گوسفند
گوسفند
در کشور ما بسیاری از مردم برای مناسبتهای مختلف از جمله عروسی و عید قربان، گوسفند زنده میخرند. رسم قربانی کردن دام نیز از رسوم متداول بسیاری از خانوادهها برای به دنیا آمدن نوزادشان است. خرید و فروش دام زنده مانند تمامی کسبوکارها تحت تاثیر نوسانات قیمت ارز قرار دارد. قیمت گوسفند به عوامل مختلفی مانند افزایش هزینه خرید علوفه، هزینه نگهداری و همچنین دستمزد کارگر وابسته است. قیمت خرید این حیوان بر اساس وزن آن محاسبه میشود و طبیعتا هر چقدر وزن دام بیشتر باشد، هزینه خرید آن نیز بیشتر خواهد شد. در ادامه این مقاله اطلاعات بیشتری درباره این موضوع در اختیار شما قرار خواهیم داد.
قیمت گوسفند زنده امروز
گوشت گوسفند ارزش غذایی بالایی دارد و بسیاری از افراد در سراسر دنیا عاشق طعم آن هستند. ویتامینهای موجود در گوشت این حیوان، موجب تضمین سلامت انسان خواهد شد. البته این امر به شرطی محقق میشود که انتخاب درستی داشته باشید.
گوسفند نژادهای گوناگونی از جمله لری، بلوچی، کردی، مغانی و رومانف دارد و هر کدام از آنها برحسب نژاد خود با قیمتهای مختلفی به فروش میرسند. بهتر است که نژادهای ایرانی این حیوان را در وزن وزن بین 25 تا 80 کیلوگرم خریداری کنید. این محدوده وزنی استاندارد است و گوشت دام لذیذتر خواهد بود.
همانطور که بیان شد، قیمت این حیوان تحت تاثیر عوامل مختلف از جمله نرخ ارز قرار دارد. بنابراین هر زمان که واقعا قصد خرید گوسفند زنده را داشتید، قیمت آن را از مراکز معتبر استعلام بگیرید. در ضمن به یاد داشته باشید که خرید دام زنده مانند خرید ماشین است. اولین سوال در هنگام خرید ماشین این است که ماشین چه مدلی است؟ این موضوع درباره این حیوانات نیز صدق میکند. نکته قابل توجه این است که تمام نژادهای ایرانی این دام کیفیت بالایی دارند.
همچنین فاکتورهای دیگری مانند محل خرید، فروشنده، تعداد مورد نیاز و غیره نیز روی قیمت گوسفند تاثیر زیادی دارند. به همین دلیل وقتی شما قیمت گوسفند زنده امروز را برای یک گونه خاص از جاهای مختلف سوال میکنید، ممکن است که نرخهای متفاوتی را بشنوید. در ادامه به جزییات بیشتری در مورد برخی از نژادهای گوسفند میپردازیم:
1-نژاد افشاری:
گوسفندان نژاد افشاری بیشتر در شمال غرب کشور پرورش یافته و نگهداری میشوند. این دسته از پستانداران را میتوان جزو دسته حیوانات سنگین و دنبهدار به حساب آورد که سرعت رشد خوبی نیز دارند. نرخ گوسفند زنده نژاد افشاری کیلویی حدودا 300 هزار تومان است.
2-نژاد رومانف:
یکی از بهترین نژادهای دام در دنیا رومانف است که چند قلوزایی در آنها بسیار رایج است. این نوع گوسفند بهترین بازدهی را در کمترین بازه زمانی از نظر به دنیا آوردن بره دارد. به همین دلیل اکثر دامداران این نژاد را به منظور تولید پشم، گوشت و شیر، در گلههای خود نگهداری میکنند. گوشت و پشم این حیوانات با قیمتهای بالا به فروش میرسند و میتوانند هزینههای صرفه شده برای توسعه گله را جبران کنند.
از آنجایی که این نژاد در کشورهای مختلف موجود است، محدوده نرخ خرید آن، منطقه به منطقه متفاوت است. لازم به ذکر است که قیمت گوسفند رومانف در مقایسه با سایر نژادهای دام بسیار بالاتر است.
3-نژاد شاروله:
شاروله یکی دیگر از نژادهای گوسفند در ایران است. میزان باروری در این حیوان قابل توجه است و همچنین درصد دوقلوزایی در آنها زیاد است. وزن میش بالغ این نژاد به 80 تا 95 کیلوگرم میرسد، در حالی که وزن قوچهای بالغ آن 110 تا 170 کیلوگرم خواهد شد.
4-نژاد لاکن:
اگر بخواهیم یکی از محبوبترین انواع گوسفند در کشورهای اروپایی را نام ببریم، میتوانیم به لاکن اشاره کنیم. زیرا دامداران با پرورش این حیوان همواره سود خوبی نصیبشان میشود. لاکن به عنوان بهترین نژاد شیری در دنیا معروف است.
5-نژاد کردستان:
این گونه حیوانی، نژاد گوشتی محسوب میشود و ضمن داشتن حجم زیادی گوشت، چربی و دنبه کمی دارد. به همین دلیل هزینه خرید این دام از سایر گونهها بیشتر است. این نوع دام، بومی غرب کشور است و در شهرهای کردستان، آذربایجان غربی، کرمانشاه و غیره نگهداری میشود. در ضمن، نژاد دامی کردستان بالاترین مقاومت را در برابر بیماریها دارد.
6-نژاد آواسی:
گوسفند زنده نژاد آواسی همانند شاروله گونهای گوشتی شناخته میشود. البته این نوع دام میزان شیردهی بالایی نیز دارد و میتواند بین 60 تا 287 کیلوگرم شیر تولید کند. همچنین آواسی در مقابل تغییرات محیطی، پیادهرویهای طولانی و سرما بسیار مقاوم است، اما مقاومت کمی در برابر گرما از خود نشان میدهد.
7-نژاد مغان:
خاستگاه اصلی نژاد مغان، دشت مغان استان اردبیل است. بسیاری از دامداران این گونه دام را با هدف تولید گوشت پرورش میدهند؛ البته نباید اهداف دیگر همچون تولید پشم را نیز نادیده گرفت. پشم تولید شده از گونه مغانی جزو پشمهای ضخیم به حساب میآید که بیشترین مصرف را در حوزه قالیباقی دارد. در حال حاضر، گوسفند نر دشت مغان کیلویی 290 هزار تومان به فروش میرسد.
قیمت بره شیری
قیمت بره شیری نیز به نوع نژاد آن بستگی دارد. در صورتی که به دنبال خرید بره شیری با سن کمتر از یک هفته هستید، بهتر است که به سراغ مراکز فروش بره شیری بروید. به یاد داشته باشید که این حیوانات در فصل تابستان قیمت پایینتری نسبت به دیگر فصول سال دارند. در هنگام خرید این دسته از دام به نکات زیر توجه داشته باشید:
اگر بره شیری را به منظور پرواربندی میخرید، حتما بره گوشتی را انتخاب کنید.
خرید بره شیری در تابستان بهتر است، زیرا سیستم استخوانبندی حیوان پس از اتمام دوره پرواربندی قوی خواهد شد.
قیمت بره شیری بسته به وزن، جثه، جنسیت و نژاد حیوان متغیر است.
قیمت بره زنده امروز
با توجه به روند تورمی موجود در اقتصاد کشور، احتمال افزایش قیمت بره زنده در ماههای آتی زیاد است. البته تورم تنها فاکتور تاثیرگذار روی نرخ این حیوان نیست و فاکتورهای دیگری نیز باعث افزایش شدید نرخ دام زنده خواهند شد. در این زمینه میتوان به عواملی مانند قاچاق دام زنده، عدم توجه به میزان عرضه و تقاضا، نرخگذاری غیراصولی و دستوری، گرانی شدید نهادههای دامی و غیره اشاره کرد. همچنین دامداران هزینههای جانبی مانند هزینه نگهداری و حملونقل را نیز روی مبلغ نهایی لحاظ میکنند.
در ضمن، قیمت دام زنده با توجه به وزن آن متفاوت است. هزینه خرید یک راس دام با میانگین وزنی حدود 40 کیلوگرم در قیمت واحد روزانه آن ضرب میشود. بدین ترتیب میتوانید هزینه خرید یک گوسفند کامل را بدست آورید.
به طور کلی گوسفندان نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی ایران دارند. از پشم، شیر و گوشت آنها در صنایع مختلف استفاده میشود. خرید و فروش گوسفند زنده در ایران فرصتی است برای دامداران و کشاورزان که محصولات باکیفیت و سالم به بازار عرضه کنند و در عین حال، مصرفکنندگان نیز به راحتی به این محصولات دسترسی داشته باشند.